Considerada por alguns como a refeição mais importante do dia, o café da manhã não deve ser pulado

Quem não aprecia um famoso “café da manhã de hotel”? Ao viajar, é comum que as pessoas fiquem ansiosas para essa refeição repleta de pães, bolos, frutas, iogurtes, geleias e outras opções. Mas e no dia a dia, será que essa refeição ganha tanta importância e é feita regularmente? 

Na correria, muitas pessoas optam por pular o café da manhã ou beber apenas um café rápido feito na chaleira elétrica. Esse hábito, no entanto, pode prejudicar a saúde e até mesmo o desempenho nas atividades cotidianas. Confira abaixo mais informações sobre a importância do café da manhã.

Afinal, por que o café da manhã é importante?

Para entender a importância dessa refeição, é preciso saber o que acontece com o nosso corpo enquanto dormimos. Como não é possível se alimentar nesse período, o organismo consome as reservas corporais, gastando entre 40 e 60 calorias por hora de sono. 

Isso significa que em uma noite padrão, com o sono de aproximadamente 8 horas, o corpo pode gastar entre 320 e 480 calorias. Após despertarmos, é preciso repor essa perda para ter energia e realizar as atividades do dia a dia sem afetar a saúde e o bom funcionamento do organismo. 

Principais benefícios da refeição

Além de fornecer a energia necessária para começar o dia, o café da manhã traz consigo outros benefícios. Entre eles estão a estabilização dos níveis de glicose, a melhora no desempenho cognitivo, o controle de peso, o aumento da ingestão de nutrientes, a melhora no humor e até mesmo a prevenção de algumas doenças. 

Para conquistar todas essas vantagens, é essencial que a refeição seja saudável e balanceada. Não adianta consumir apenas bolachas ou bolinhos e esperar que os benefícios cheguem, é preciso montar um prato nutricionalmente equilibrado. 

Dicas de receitas para um café da manhã saudável

Quer adotar hábitos mais saudáveis no café da manhã, mas não sabe por onde começar? Abaixo, selecionamos algumas opções simples e ricas em nutrientes: 

Crepioca

A crepioca nada mais é do que uma massa feita a partir de ovo e tapioca. Basta misturar um ovo e 2 colheres de sopa de farinha de tapioca até a mistura ficar homogênea e levar para a frigideira, virando dos dois lados para dourar igualmente. Depois de pronto o disco de massa, você pode rechear como preferir: queijo com tomate, frango, creme de ricota… o sabor é a gosto do cliente! 

Pão com ovo mexido

O pão com ovo é uma receita muito tradicional no Brasil. Diferentemente do que muitas pessoas pensam, o pão não precisa ser um vilão! Para o café da manhã, é possível optar por um pão francês ou duas fatias de pão de forma e mais dois ovos mexidos para acompanhar. Usando temperos a gosto, a receita fica ainda mais saborosa.

Iogurte com frutas

Você é do tipo que não sente muita fome de manhã e não consegue fazer grandes refeições? Então um iogurte com frutas pode ser uma opção prática e saudável que se adequa à rotina. O mais indicado é usar iogurtes naturais e escolher frutas diferentes, assim é possível ter vários sabores em uma mesma receita sem enjoar.

Panqueca de aveia e banana

É do time dos doces? A panqueca de aveia com banana é uma opção saudável para satisfazer o desejo logo pela manhã. Basta amassar bem 2 bananas, adicionar 2 ovos e meia xícara de aveia em flocos. Para turbinar a receita, você pode incluir canela na massa e um pouco de mel ou geleia na finalização.

Omelete

A omelete é uma opção prática que combina com quase todas as refeições, inclusive o café da manhã. Basta bater dois ovos, adicionar os ingredientes da sua preferência (tomate, cebolinha, frango, etc) e levar para fritar. Pronto, em 5 minutos você tem uma refeição completa.